Il-pruna hija għanbaqar misjur li jitnixxef. Il-meraq ikkonċentrat tal-pruna jiġi estratt minn pruna mrattba. Bħala estratt tal-frott, il-konċentrat tal-meraq tal-pruna huwa rikk ħafna fiz-zokkor u għalhekk huwa ħelu b ’mod naturali.

Użi ġenerali

Il-konċentrat tal-meraq tal-pruna għandu ħafna użi fl-industrija tal-ikel, eż. bħala sustanza li tagħti ħlewwa, kulur u togħma, aġent li torbot fil-vireg taċ-ċereali, u wkoll bħala ‘humectant’ biex jgħin biex iżżomm il-kejkijiet u l-cookies niedja.

Użi rrapportati tal-industrija tat-tabakk

Il-konċentrat tal-meraq tal-pruna (flimkien ma ‘estratti oħra jew mill-għanbaqar jew mill-pruna) huwa rrappurtat li jintuża mill-manifatturi tat-tabakk biex iżid it-togħma lit-tabakk fi stadji differenti tal-manifattura. Il-konċentrat tal-meraq tal-pruna jista ‘jagħmel sa madwar 0.5% tal-piż totali tat-tabakk użat f’sigarett wieħed.

Effetti ta’ saħħa fuq is-saħħa

Konċentrat tal-meraq tal-pruna, estratt tal-frott huwa sigur għall-użu fi prodotti tal-ikel. Madankollu, dan ma jissuġġerixxix li huwa sigur meta jittieħed man-nifs mit-tipjip tas-sigaretti. L-istudji għad iridu jidentifikaw il-komposti prodotti mill-ħruq tal-konċentrat tal-meraq tal-pruna. Madankollu, il-kontenut għoli ta ‘zokkor tal-konċentrat jissuġġerixxi li x’aktarx iġib ruħu b’mod simili għall-addittivi taz-zokkor. Dan jista ‘jwassal għall-formazzjoni ta’ kimiċi li huma magħrufa sew li jikkawżaw kanċer fil-bnedmin bħall-idrokarburi aromatiċi poliċikliċi, u dawk maħsuba li possibbilment jikkawżaw kanċer bħall-aċetaldeid. Dawn il-komposti ġew ikklassifikati mill-Aġenzija Internazzjonali għar-Riċerka dwar il-Kanċer (organizzazzjoni esperta ewlenija tal-kanċer). Komposti tossiċi oħra li jirritaw il-passaġġi tan-nifs huma wkoll iffurmati (eż. acrolein jew 2-furfural).

Iz-zokkor jipproduċi wkoll komposti aċidużi, li jagħmluha aktar diffiċli għan-nikotina fid-duħħan tas-sigaretti biex tilħaq il-moħħ. Dan iġġiegħel lil min ipejjep biex jieħu nifs aktar fil-fond u biex jikkunsmaw ukoll aktar sigaretti biex jiksbu s-soluzzjoni tan-nikotina tagħhom. Barra minn hekk, l-użu ta ‘konċentrat tal-meraq tal-pruna jista’ jkun indirettament ta ‘ħsara minħabba l-formazzjoni ta’ komposti msejħa aldeidi (eż. acetaldehyde), li jistgħu jagħmlu s-sigaretti aktar dipendenti billi jtejbu l-potenzjal ta ‘vizzju tan-nikotina. Aldeidi huma reattivi ħafna u jipproduċu komposti bħas-sustanza harman, li tista ‘wkoll ittejjeb id-dipendenza minħabba l-effett tagħha li jtejjeb il-burdata fuq il-moħħ.

Il-konċentrat tal-meraq tal-pruna jintuża biex itaffi u ħelu ħafif id-duħħan. Jagħti togħma ħelwa li tagħmel id-duħħan aktar togħma. Il-kontenut għoli ta ‘zokkor tal-konċentrat jipprovdi togħmiet tal-karamella meta jinħaraq li jtejbu t-togħma u l-attrazzjoni tat-tipjip. Billi żżid konċentrat tal-meraq tal-pruna biex ittejjeb it-togħma tat-tabakk, it-togħma morra tad-duħħan hija mgħottija biżżejjed. Ukoll, it-togħmiet ħelwin tal-karamella jappellaw liż-żgħażagħ, li jistgħu jagħmluha aktar faċli għalihom biex jibdew ipejpu.

Il-konċentrat tal-meraq tal-pruna jista ‘jkun indirettament ta’ ħsara billi jagħmel it-tipjip aktar pjaċevoli. Dan jinkoraġġixxi l-vizzju tat-tipjip, li fl-aħħar mill-aħħar jista ‘jikkawża li min ipejjep jiġu esposti għal livelli ogħla ta’ sustanzi tossiċi fid-duħħan tas-sigaretti.

B’mod ġenerali, billi jżidu togħmiet aktar mixtieqa bħall-konċentrat tal-meraq tal-pruna mas-sigaretti, il-manifatturi tat-tabakk jagħmluha aktar faċli għal min ipejjep biex isir vizzju.

Dan it-test tal-iskeda informattiva dwar il-konċentrat tal-meraq tal-pruna tal-addittiv tat-tabakk inkiteb miċ-Ċentru Ġermaniż tar-Riċerka dwar il-Kanċer (DKFZ). tista’ ssib l-oriġinal bl-Ingliż fuq il-websajt RIVM http://www.dkfz.de/de/tabakkontrolle

Din l-inizjattiva rċeviet finanzjament mitħna-Unjoni Ewropea fil-qafas tal-programm tas-Saħħa.